==翡翠軒茶坊==

『茶』是中國飲品的最高藝術，除了可觸發生命禪學的意境，更被科學 認定有著豐富的養生原素。一個偷閒的午後，告別工作壓力的夜晚，想想在台北還有什麼地方能依山傍景，禪膝盤坐的賞景茗，唯有---禪園翡翠軒茶坊。在這裡，可以遠眺觀音山，近看遼闊的關渡平原，把『茶』言歡，暢談古今事或沉思、閱讀，享受一個寧靜的午後，細品美麗的夜景。功夫茶、個人品茗、養生美容茶 、茶食、輕食、…滿足你的味蕾。

禪園翡翠軒茶坊 精緻消費方式
● 茶資每人120元，茶葉、茶點另計
● 精緻特餐
三種主菜任選
含健康養生飯、湯、沙拉、茶碗蒸、副菜、水果、蓋杯茶
每客$399
讓您吃得舒適、吃得精巧
*以上費用另加收一成服務費

 

茶葉小寶典

近代飲茶方式主要有三：

• 蓋碗式

  乃近代飲茶最主要的方式，上至朝廷、官府，下至民間，都以蓋碗飲茶，清康熙年間冷枚的賞月圖，最足以代表這種茗飲方式。

• 茶娘式

  係自古以來民間最主要的飲茶方式，即以大茶壺沖泡分飲。乾隆年間丁觀鵬所繪的『太平春市圖』最能表示此種飲茶方式。

• 功夫茶法

  主要流行於閩廣地區。這種飲茶法是從音代陸羽茶經中演變而來，飲茶時先將泉水貯於茶鐺之中，放在烘爐上面煮水，等水初沸，把武夷茶投入宜興壺之中，用水沖之，蓋好蓋子，再用熱水澆壺身，然後倒出來品飲。這種飲茶的特色就是以水淋壺身，目的在於發茶性。